Resep Masakan

Jika anda bosan dengan santapan berbahan dasar daging atau ayam, anda bisa mencoba masakan kangkung saus tiram ini, masakan yang termasuk dalam katagori makanan sehat ini bisa di modifikasi dengan menambahkan saus tiram sehingga rasanya tidak membosankan. memasak masakan ini akan memberikan variasi menu makanan anda sekeluarga. sajian ini juga sangat cocok di pasangkan dengan masakan seafood seperti cumi asam manis sebagai menu utama. di coba resep nya ya :

Bahan Tumis Kangkung Saus Tiram:


2 ikat kangkung, potong-potong
2 sdm Saus Tiram
½ sdt Terasi Udang
100 ml air
1/2 sdt garam
minyak goreng


Bumbu (diiris) :


4 Bawang Merah
4 Cabai Rawit
2 Bawang Putih
1 Tomat

Cara Membuat Resep Tumis Kangkung Saus Tiram

Tumis bumbu yang diiris bersamaan dengan saus tiram dan terasi. Aduk sampai harum. Masak dengan api kecil.
Masukkan kangkung. Jangan di tutup agar warna tetap segar. Aduk sampai rata. Angkat jika sudah layu.


Masakan yang sangat praktis bukan..? tapi silahkan di coba pasti rasanya bikin ketagihan.

Sayur lodeh dengan sedikit cita rasa pedas, akan meberikan sensasi berbeda dengan opor yang cenderung gurih. Macam-macam sayuran yang dijadikan isian juga akan menambah seru penyajianya, Untuk anda yang bosan dengan olahan daging dan ingin menyajikan makan yang sehat dan berserat tinggi, bisa sajikan sayur lodeh ini dan sebagai pelengkap bisa di tambahkan tempe goreng dan kerupuk renyah, di jamin anda dan keluarga akan menyukai nya.
Berikut resep nya :

Bahan Utama :

• 200 gr labu siam, kupas, potong dadu
• 100 gr daun melinjo muda
• 100 gr kacang panjang
• 600 ml santan

Bumbu Halus :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt kemiri
• 1 sdm garam
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 1 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm udang kering, rendam air panas
• 1 buah tomat, potong jadi 4 bagian

 Cara Membuat :

1. Rebus santan dan bumbu halus di dalam panci sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Masukkan lengkuas, daun salam, udang kering, labu siam, melinjo, dan kacang panjang masak hingga sayuran empuk.
3. Masukkan cabai merah, cabai hijau, terung, daun melinjo, masak kembali hingga terong dan daun melinjo matang serta bumbu meresap. Angkat.
4. Sajikan selagi hangat.

Sajian yang sangat praktis tapi rasanya yang sedikit pedas akan membuat anda ketagihan....